Agriculture Business ideas: ભારતીય ગામડાઓમાં, ખેડૂતો પરંપરાગત રીતે ઘઉં, સોયાબીન અને મકાઈ જેવા પાક પર આધાર રાખે છે. આ પાકો તેમની આવકનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે અને તેમની ખેતીની પદ્ધતિઓ સદીઓથી ચાલી આવે છે.
જો કે, વિશ્વભરમાં કેટલાક અસામાન્ય અને અનોખા પાકો છે જેની ખેતી ખેડૂતોને વધુ આર્થિક લાભ લાવી શકે છે. આમાંથી એક ખાસ પ્રકારનો મસાલો છે, જેની બજારમાં કિંમત 2 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી હોઈ શકે છે. જો ખેડૂતો આ ખાસ મસાલાની ખેતી અપનાવે તો તે તેમને આર્થિક સમૃદ્ધિની નવી સંભાવનાઓ આપી શકે છે. આ ખેતી તેમને માત્ર કરોડપતિ જ નહીં બનાવી શકે પરંતુ તેમની પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિઓમાં નવીનતા અને વિવિધતા પણ લાવી શકે છે.
આ અનોખી ખેતી ખેડૂતોને સમૃદ્ધ બનાવશે
તે ખૂબ જ મૂલ્યવાન મસાલા છે જેની સમગ્ર વિશ્વમાં ભારે માંગ છે. તેની ઊંચી કિંમતનું કારણ તેની ખેતી અને સંગ્રહની જટિલ પ્રક્રિયા છે. કેસરની ખેતીમાં શ્રમ-સઘન અને સમય લેતી પદ્ધતિઓનો સમાવેશ થાય છે, પરિણામે મર્યાદિત ઉપલબ્ધતા અને ઊંચા ભાવો મળે છે. કેસરની ખેતી માટે ઠંડુ હવામાન જરૂરી છે. ભારતમાં, કાશ્મીર તેની ખેતી માટેનું મુખ્ય સ્થળ છે.
ત્યાંની આબોહવા કેસરના છોડના વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. કેસરના ઉત્પાદનમાં દરેક ફૂલમાંથી માત્ર ત્રણ રેસા મળે છે, જેના કારણે તેની ઉપજ ઓછી હોય છે પરંતુ ગુણવત્તા ઉચ્ચ સ્તરની હોય છે.
જાન્યુઆરી અને ફેબ્રુઆરીની ઠંડી ઋતુમાં, જ્યારે તાપમાન 10 ડિગ્રીની આસપાસ રહે છે, તે આ ખાસ પાકના ફૂલોનો સમય છે. તેને ઉગાડવા માટે, ખેડૂતોએ એવા ખેતરો પસંદ કરવા જોઈએ જ્યાં પાણી સ્થિર ન થાય, કારણ કે પાણી ભરાવાથી તેના મૂળ સડી શકે છે. વાવણી માટે ખેતરમાં 6 થી 7 સે.મી.ની ઊંડાઈએ ખાડાઓ બનાવવા પડે છે અને દરેક કંદ એકબીજાથી ઓછામાં ઓછા 1 સે.મી.ના અંતરે રોપવા પડે છે.
આ અંતરને લીધે, ફૂલોને ઉગાડવા અને વિકાસ માટે પૂરતી જગ્યા મળે છે અને પરિણામે સુંદર અને તંદુરસ્ત ફૂલો આવે છે. આ પાકની વિશેષતા એ છે કે તે સાડા 4 મહિનામાં સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર થઈ જાય છે, જેના કારણે ખેડૂતોને ઝડપથી અને સારી ઉપજ મળે છે.
વધુ વાંચો:- શું તમે જાણો છો કે Aadhar Card ની પણ Expiry છે? જાણો કેટલા દિવસો સુધી માન્ય રહે છે….