Benefits of Mango Peel : કેરીની ગોટલીને ઘણીવાર ફેંકી દેવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે પોષણ અને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે? આ લેખમાં કેરીની ગોટલીના અદ્ભુત ફાયદાઓ વિશે જાણો.
કેરી તેના મીઠા અને રસદાર પલ્પ માટે જાણીતી છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેની અંદરની દાળ પણ પોષણ અને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે? વાસ્તવમાં, આયુર્વેદમાં ઘણા વર્ષોથી કેરીની ગોટલીનો ઉપયોગ વિવિધ બિમારીઓની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. આ લેખમાં, અમે કેરીની ગોટલીના આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ અને તમારે તેને કેમ ફેંકી ન દેવી જોઈએ તે વિશે જાણીશું.
કેરીની ગોટલી શું છે?
કેરીની ગોટલીના ફાયદાઓમાં ડૂબકી લગાવતા પહેલા, ચાલો પહેલા સમજીએ કે તે શું છે. કેરીની ગોટલી, જેને કેરીના બીજ અથવા આમ કી ગુથલી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ફળના પલ્પની અંદર જોવા મળતા સખત, લાકડાના પત્થરો છે. સામાન્ય રીતે કેરી ખાતી વખતે તે કાઢી નાખવામાં આવે છે, પરંતુ તે વાસ્તવમાં ખાદ્ય હોય છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે કરી શકાય છે.
કેરીની ગોટલીમાં પોષણનો ભાર (Benefits of Mango Peel)
રિસર્ચ ગેટ્સ અનુસાર, કેરીની ગોટલીમાં સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને ઝિંક જેવા આવશ્યક ખનિજો ભરેલા હોય છે, જે આપણા શરીરની કામગીરી માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ ખનિજો અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે અને વિવિધ રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
આ પણ વાંચો: ટ્રેક્ટર, પાવર ટીલર સહિત 15 લાખથી વધુ કૃષિ ઓજારો સબસિડી પર આપવામાં આવે છે, અહીંથી લાભ મેળવો
કેરીની ગોટલીના અમર્યાદિત લાભો
ડાયેરિયા ઘટાડે છેઃ નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેક્નોલોજી ઇન્ફોર્મેશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક રિસર્ચ અનુસાર કેરીના બીજમાં કેટલાક એવા તત્વો હોય છે જે ડાયરિયાની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ માટે આ બીજના પાવડરનું સેવન કરી શકાય છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે: કેરીની ગોટલી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઓછું કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. જો કે, તેનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: કેરીની ગોટલી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને શરીરને હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને વાયરસથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
માસિક ધર્મનો દુખાવો ઓછો કરે છે: કેરીની ગોટલીને પાણીમાં ઉકાળીને તેનું મિશ્રણ પીવાથી મહિલાઓને માસિક ધર્મના દુખાવામાં રાહત મળે છે.
બ્લડ પ્રેશરમાં મદદ કરે છે: કેરીની ગોટલીનો પાવડર પણ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ડૉક્ટરના માર્ગદર્શન હેઠળ જ કરવો જોઈએ.
દાંતને મજબૂત બનાવે છે: કેરીની દાળના પાવડરનો ઉપયોગ દાંતને મજબૂત અને સ્વસ્થ બનાવી શકે છે.
ખીલ સામે લડે છે: કેરીની ગોટલીમાંથી કાઢવામાં આવેલા તેલમાં પિમ્પલ વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે ખીલ અને ત્વચાની અન્ય સમસ્યાઓ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
વાળની તંદુરસ્તી સુધારે છે: કેરીની ગોટલીના પાવડરને ખોપરી ઉપરની ચામડી પર લગાવવાથી ડેન્ડ્રફથી છુટકારો મળે છે અને વાળ મજબૂત થાય છે.
આ પણ વાંચો: ધંધા માટે મળશે તમને 50 હજાર થી લઈને 10 લાખ સુધીની લોન, જાણો સંપૂર્ણ માહિતી
નિષ્કર્ષ
કેરીની ગોટલીને અત્યાર સુધી નકામી માનવામાં આવતું હશે, પરંતુ આપણે જોયું તેમ, તે પોષણથી ભરપૂર છે અને તેના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમે કેરી ખાશો, ત્યારે ને ફેંકી કેરીની ગોટલી દો નહીં – તેના બદલે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો! જો કે, કોઈપણ સ્વરૂપમાં કેરીની ગોટલી લેતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
FAQs
પ્ર: કેરીની ગોટલી શું છે?
A: કેરીની ગોટલી એ કેરીના ફળની અંદર જોવા મળતા બીજ છે.
પ્ર: શું કેરીની ગોટલી ખાવા યોગ્ય છે?
A: હા, કેરીની ગોટલી ખાદ્ય હોય છે, પરંતુ વપરાશ પહેલા તેને યોગ્ય રીતે પ્રોસેસ કરવાની જરૂર છે.
પ્ર: કેરીની ગોટલીના ફાયદા શું છે?
A: કેરીની ગોટલીમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો હોય છે અને તે સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને ઝિંક જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ હોય છે. તેઓ ઝાડા, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, ખીલ, ડેન્ડ્રફ અને વધુ જેવી સમસ્યાઓમાં મદદ કરી શકે છે.
આ પણ વાંચો: